為保護(hù)和傳承我國(guó)傳統(tǒng)茶葉加工制作技藝,弘揚(yáng)大國(guó)工匠精神,2018年6月13日,中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)公布了首批8名中國(guó)制茶大師(黑茶、普洱類)名單,向行業(yè)和全社會(huì)推薦了一批公信力強(qiáng)、制茶技術(shù)過(guò)硬、行業(yè)貢獻(xiàn)卓著的專業(yè)制茶人員。集團(tuán)白沙溪茶廠常務(wù)副總經(jīng)理肖益平、益陽(yáng)茶廠副總經(jīng)理劉杏益榮獲首批“中國(guó)制茶大師(黑茶類)”稱號(hào)。
肖益平,男,1964年出生,湖南省益陽(yáng)市安化縣人,現(xiàn)任湖南省白沙溪茶廠股份有限公司董事、常務(wù)副總經(jīng)理。全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)委員,邊銷(xiāo)茶工作組及茯茶工作組委員;先后被評(píng)為2016年陸羽獎(jiǎng)國(guó)際十大杰出貢獻(xiàn)茶人、國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)千兩茶及天尖茶技藝傳承人、湖南千兩茶大師、高級(jí)農(nóng)藝師、高級(jí)評(píng)茶師。
劉杏益,男,1964年出生,湖南省益陽(yáng)市赫山區(qū)人?,F(xiàn)任益陽(yáng)茶廠有限公司副總經(jīng)理。30多年來(lái),一直從事茯磚茶的生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新和工藝技巧保護(hù)與傳承工作,為并對(duì)茯磚制作技藝的生產(chǎn)和技術(shù)要求進(jìn)行了文字化、數(shù)據(jù)化的整理,制定了茯磚相關(guān)生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程,主持和參與了茯磚茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的制定和修訂工作,并率先開(kāi)發(fā)了內(nèi)銷(xiāo)茯茶產(chǎn)品,突破了茯磚茶沒(méi)有茶梗不能發(fā)花的技術(shù)瓶頸。2018年,被國(guó)家文化和旅游部認(rèn)定為非遺項(xiàng)目茯磚茶制作技藝國(guó)家級(jí)代表性傳承人。
一葉興百業(yè)興。作為湖南黑茶的優(yōu)秀代表,白沙溪茶廠和益陽(yáng)茶廠一直以來(lái)都堅(jiān)持匠心制茶,緊跟市場(chǎng)需求,不斷豐富產(chǎn)品品類,且品質(zhì)始終過(guò)硬,深受?chē)?guó)內(nèi)外消費(fèi)者的信賴與喜愛(ài),“白沙溪”和“湘益”牌成為了名副其實(shí)的中國(guó)黑茶(茯茶)標(biāo)志性品牌。此次,國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)千兩茶、天尖茶技藝傳承人肖益平、茯磚茶制作技藝非遺項(xiàng)目國(guó)家級(jí)代表性傳承人劉杏益雙雙榮獲首批“中國(guó)制茶大師”稱號(hào),這對(duì)進(jìn)一步做強(qiáng)做大湖南黑茶品牌、發(fā)展湖南黑茶產(chǎn)業(yè)、助力全省鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施,均具有重大的意義且影響深遠(yuǎn)。
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